肥而不腻白萝卜红烧肉
有肥有瘦,肥而不腻,入口软而香,配上白萝卜超好吃,记得收藏
-
步骤1/11
点击查看大图
五花肉改刀切小块,萝卜切滚刀块
-
步骤2/11
点击查看大图
凉水下锅,加入3勺料酒2片姜,1根葱焯水,焯水后用凉水将五花肉洗干净沥干备用,然后烧一壶热水备用
-
步骤3/11
点击查看大图
锅里加少量油倒入糖炒出糖色
-
步骤4/11
点击查看大图
糖色炒好后倒入五花肉,炒糖色全程小火
-
步骤5/11
点击查看大图
翻炒均匀加1勺料酒翻去腥,然后加入干辣椒香叶桂皮葱段生姜爆香
-
步骤6/11
点击查看大图
香料爆香后加2勺老抽翻炒均匀,然后加开水煮15分钟,这一步是让五花肉上色好看的一步
-
步骤7/11
点击查看大图
煮的过程中有浮沫记得用勺子去除,煮15分钟后倒入高压锅压20分钟后打开加入白萝卜压4分钟
-
步骤8/11
点击查看大图
高压锅压好后倒入锅中加2勺鸡精,不喜欢的也可以不加,然后尝一下咸淡如果淡了就加点盐煮至收汁
-
步骤9/11
点击查看大图
收汁几分钟就会完成,要不断翻炒,最后可以留一点汤汁拌饭吃非常好吃
-
步骤10/11
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
肥而不腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-30
白萝卜红烧肉的其他做法
白萝卜红烧肉的相关分类
白萝卜红烧肉的相关推荐
-
红烧肉炖萝卜块
416829人看过 -
要来一份蒜蓉小龙虾吗?吃完虾吮手指的那种~#唯有美食最粽要#
464052人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
12057113人看过 -
#巨下饭的家常菜#超过瘾的蒜蓉小龙虾
125676人看过 -
蒜蓉椒香小龙虾尾
768266人看过 -
蒜蓉金汤小龙虾尾家庭版
795400人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
129470人看过 -
茄子煲
133342人看过 -
黑松露橙香鸡趣
153人看过 -
黑松露辣牛肉紫菜包饭
159人看过 -
黑松露虾滑肥牛粉丝煲
194人看过 -
黑松露里脊肉卷饼
191人看过