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红萝卜青笋木耳炒肉片的做法

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红萝卜青笋木耳炒肉片

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10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉一块

、

青笋 1根

、

黑木耳 50克

、

红罗卜半根

、

蒜苗 2根

、

生姜 3片

、

干红椒 1个

、

花椒粒 20粒

、

盐适量

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
瘦肉切片少许料酒、生抽、淀粉拌匀后滴几滴油腌制，干木耳用凉水泡发摘好洗净，红萝卜和青笋切菱形片，蒜苗切小段。
步骤2/10 点击查看大图
起锅烧油放入花椒粒炸至金黄捞出。
步骤3/10 点击查看大图
放入生姜片。
步骤4/10 点击查看大图
倒入肉片，稍等片刻再翻炒。
步骤5/10 点击查看大图
翻炒两下发白铲出备用。
步骤6/10 点击查看大图
锅里留的底油放入干辣椒。
步骤7/10 点击查看大图
倒入备好的三样菜。
步骤8/10 点击查看大图
翻炒至断生后加入肉片。
步骤9/10 点击查看大图
调适量盐翻炒片刻出锅。
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美味出锅了，色香味俱全！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-29

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