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虫草花红枣蒸排骨的做法

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虫草花红枣蒸排骨

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天气越来越冷啦，吃蒸菜更健康，方便又简单，排骨搭配红枣和虫草花，既营养又滋补，营养还是蒸的好，快来和小编一起学习吧。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

排骨 2根

、

虫草花 100克

、

红枣圈 20克

、

料酒 5克

、

生抽 15毫升

、

金龙鱼芝麻香油 5毫升

、

鸡粉 5克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将鸡粉、料酒和生抽搅拌均匀后，倒入排骨中；
步骤2/7 点击查看大图
在排骨中加入芝麻香油，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室内腌制2小时；
步骤3/7 点击查看大图
虫草花用清水冲洗干净；
步骤4/7 点击查看大图
红枣圈清洗干净后，用清水浸泡5分钟；
步骤5/7 点击查看大图
将洗净的虫草花放入盘中，再将红枣圈放在虫草花上；
步骤6/7 点击查看大图
然后将腌制好的排骨铺在虫草花上；
最后一步点击查看大图
最后将排骨放入蒸锅里，蒸30分钟，即可出锅。

小贴士

1.排骨腌制2小时以上，更入味； 2.虫草花尽量铺满盘子，因为虫草花蒸熟后会因为出水而变小。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-29

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