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凉拌什锦小菜的做法

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凉拌什锦小菜

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13克
30克
21克

276
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

大白菜五叶

、

千张(干豆腐) 1张

、

胡萝卜半根

、

大葱半根

、

瘦肉 80克

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

白糖 1勺

、

醋 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大白菜、千张(干豆腐)、胡萝卜、大葱切成细丝。瘦肉切丝。
步骤2/6 点击查看大图
锅里加入少量的油，烧热后放入瘦肉丝快速翻炒，加入料酒去腥，生抽调味。
步骤3/6 点击查看大图
炒熟后晾凉备用。
步骤4/6 点击查看大图
食材放入盆里，加入白糖、醋、盐、香油拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
最后放入肉丝拌均匀即可装盘。
最后一步点击查看大图
简单美味的凉拌什锦，节日餐桌不可缺少的凉菜，也是酸甜爽口的下酒菜。

小贴士

食材的选择，可以换成自己喜欢的蔬菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-29

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