豆腐这么做三碗米饭都不够
豆腐遇上鸡蛋擦出的美味火花~ 再加上一点肉沫,做成了吃不起的亚子
-
步骤1/4
点击查看大图
所有食材准备好: 猪肉一块 鸡蛋2个 豆腐1块豆腐切块,鸡蛋放盐打散加1.5倍量的温水过滤,倒入豆腐块中,然后锅中烧开水大火上锅蒸10分钟~调个勾芡汁:一勺淀粉,三勺水搅匀备用
-
步骤2/4
点击查看大图
肉沫剁碎,也可以用料理机打碎,反正想办法搞碎它,然后起锅放一点油,放肉沫加生抽,老抽,料酒,蚝油,一点盐,翻炒均匀至肉沫熟透
-
步骤3/4
点击查看大图
淋上勾芡汁,大火收汁至汤汁浓稠即可
-
最后一步
点击查看大图
最后把肉沫铺蒸好的鸡蛋上,撒一些葱花即可开吃
划重点❗️❗️❗️❗️❗️❗️
鸡蛋蛋要加温水,不是热水,上锅蒸也是锅里水开后在蒸,10分钟就好,盖一层保鲜膜。蒸出来很嫩的
不要忘记交作业!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-28
肉沫豆腐的其他做法
肉沫豆腐的相关分类
肉沫豆腐的相关推荐
-
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7766331人看过 -
保姆级教程 | 肉饭菜一锅出!咸香入味大满足~
405560人看过 -
百财临门•年夜菜
395478人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
6546437人看过 -
凉拌腐竹
4409651人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
8461392人看过 -
神粥一号
2479559人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
5106443人看过 -
凉拌面
182309人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁花甲
71060人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
1084176人看过 -
牛肉锅盔(烤箱版)一次就会爱上
2874203人看过