鸡汁锅塌豆腐
豆腐裹上鸡蛋液,煎至成型,配上太太乐鲜鸡汁,鲜味全被激发出来了,真的是又鲜又嫩的豆腐,出锅前淋上一圈太太乐芝麻香油,真的是非常的美味,相当下饭的一道菜! 参与活动: #免费申领 |太太乐神鲜美味,真香预警#
77克
54克
23克
982
千卡
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步骤1/15
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豆腐切成厚片,切成三角块(形状随意)
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步骤2/15
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三个鸡蛋搅散,准备玉米淀粉
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步骤3/15
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葱,蒜剁成末,干辣椒剪成丝备用
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步骤4/15
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豆腐先裹上一层玉米淀粉,抖掉多余的淀粉
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步骤5/15
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均匀的裹上鸡蛋液
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步骤6/15
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起锅烧油,五成油温
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步骤7/15
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下入裹好鸡蛋液的豆腐,小火慢煎
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步骤8/15
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煎好翻面,煎至两面金黄
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步骤9/15
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倒入剩余的鸡蛋液,煎至定型
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步骤10/15
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加入半碗清水
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步骤11/15
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加入2勺太太乐鲜鸡汁,葱蒜末,少许盐调味
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步骤12/15
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盖上盖子,小火焖3分钟,煮至入味
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步骤13/15
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最后撒上干辣椒丝,淋上一圈太太乐芝麻香油,翻拌均匀即可
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步骤14/15
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出锅装盘,撒上葱花
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最后一步
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准备开吃吧
太太乐鸡汁本身有鲜味,不需要太多的调味品,出锅之前淋一圈香油,真的太香了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-28
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