黄油煎牛排

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10~30分钟 | 配菜(中级)

原切牛排（2厘米厚） 1块

、

安佳黄油 15克

、

迷失香 1小把

、

海盐少许

、

黑胡椒 3克

、

其实买一瓶煎牛排的调料更方便

烹饪步骤

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准备安佳黄油．煎牛排我用的是盐黄油、一小块7克，用起来比较方便
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准备好牛排，从冰箱冷冻中拿出来解冻，解冻好后用厨房纸巾擦干牛排表面的血水，用少许海盐撒在牛排上面，正反面都撒些，（如果要用黑椒汁酱淋牛排，这个撒盐就可以略掉了）再撒上适量黑胡椒碎，用手轻轻拍打牛排，让调料更好融入肉中
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把煎锅（我用的是煎牛排的陶瓷砂盘）小火烧热，放入适量安佳黄油，再放入牛排，煎40秒左右，翻面再煎40秒左右，想要更熟的可以煎久点，不过牛排煎太久会老了，不好吃，煎时再撒上迷失香或香草都可以
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煎时快好打入一个鸡蛋，再把煮熟的意面放上去
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装饰一下，牛排做好了，可以享用美味可口的牛排了
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成品图：黄油煎牛排
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成品图：黄油煎牛排．加了黑椒酱汁的牛排
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成品图：黄油煎牛排．加了黑椒酱汁的牛排
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成品图：黄油煎牛排
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成品图：黄油煎牛排
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成品图：黄油煎牛排
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成品图：黄油煎牛排．加了黑椒酱汁的牛排
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成品图：黄油煎牛排．加了黑椒酱汁的牛排
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黄油煎至的薯条
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成品图：黄油煎牛排
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成品图：黄油煎牛排．加了黑椒酱汁的牛排