上汤西兰花

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可以作汤也可以作菜，美味又下饭！

上汤西兰花的用料

西兰花 1个 火腿 半根
皮蛋 2个 蛋黄碎 50g
蒜 3瓣 浓汤宝 1块
油 适量 盐 2勺
胡椒粉 1勺 白酒 2滴

上汤西兰花的做法

上汤西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花洗净，切成小块
上汤西兰花的做法图解2

步骤2

准备蛋黄碎，火腿，皮蛋切小块
上汤西兰花的做法图解3

步骤3

起锅烧水，水开加入一勺油，一勺盐，下入西兰花汆烫一分钟捞出过凉
上汤西兰花的做法图解4

步骤4

另起锅烧油，下入蒜片炒出香味
上汤西兰花的做法图解5

步骤5

倒入蛋黄碎，滴两滴白酒去腥，蛋黄炒出沫即可
上汤西兰花的做法图解6

步骤6

倒入火腿，皮蛋，翻炒出香味
上汤西兰花的做法图解7

步骤7

加入适量的开水，煮开（也可以加高汤，我加入了一块浓汤宝）
上汤西兰花的做法图解8

步骤8

加入盐，胡椒粉调味
上汤西兰花的做法图解9

步骤9

倒入西兰花，煮熟入味即可

上汤西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-27

©本菜谱的做法由 噬血gg丶 编写，未经授权不得转载

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