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圣诞老人番茄土豆牛肉烩饭的做法

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圣诞老人番茄土豆牛肉烩饭

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昨天逛超市，买了一些牛肉，正好家里还有一些适合配做这道菜的食材，中午就把这道菜做起来了。

食材清单加入采购清单

牛肉 300克

、

土豆 1个

、

洋葱半个

、

番茄 1个

、

西兰花半个

、

芝士一片

、

米饭一小碗

、

调味料

、

玉米油、蚝油、盐、糖、胡椒粉等适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备需要的全部食材。
步骤2/8 点击查看大图
如图中所示，切粒。
步骤3/8 点击查看大图
锅里热油，放进蒜蓉爆炒一下倒入牛肉粒。
步骤4/8 点击查看大图
炒至牛肉变色，盛出。
步骤5/8 点击查看大图
锅里的底油热一下，放入洋葱粒炒一下，放入番茄粒炒，然后放入土豆粒继续炒。
步骤6/8 点击查看大图
倒入没过食材的开水，小火慢炖至食材熟透。
步骤7/8 点击查看大图
倒入牛肉粒，煮片刻，放适量的糖、盐，蚝油和茄汁，翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
把焯熟的西兰花以及全部的食材装盘，造型。喜庆又营养美味的圣诞老人番茄土豆牛肉烩饭就做好了。

小贴士

这道菜中的圣诞老人帽子我用了番茄皮和芝士做的，眼睛用小蓝莓代替，胡子也是用芝士做成的，嘴巴用番茄酱点缀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-27

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