腐竹红烧肉
腐竹红烧肉是我非常喜欢的一道营养搭配均衡的下饭菜,腐竹与肉一同烧制味道非常完美。腐竹加入在美味诱人的红烧肉中,能够吸走肉的油脂,可以减少肉的油腻感,而腐竹浸透了浓郁的肉香,更加入味。 参与活动: #免费申领 |太太乐神鲜美味,真香预警#
409克
153克
111克
4554
千卡
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步骤1/22
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准备好材料
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步骤2/22
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五花肉切小块,腐竹切寸段,葱切寸段,蒜切片,姜切片
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步骤3/22
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冷水下锅,放入五花肉
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步骤4/22
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加入3片姜
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步骤5/22
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加入1勺味达美臻品料酒
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步骤6/22
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焯掉血水捞出沥干水份备用
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步骤7/22
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锅中不放油,放入五花肉煎至出油
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步骤8/22
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盛出备用
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步骤9/22
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原锅留底油,放入冰糖,小火炒至融化变成焦黄色
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步骤10/22
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放入五花肉,翻炒至上糖色
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步骤11/22
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加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶,炒出香味
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步骤12/22
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加入2勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油
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步骤13/22
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加入2勺六月鲜红烧酱油
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步骤14/22
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加入1勺味达美醇品蚝油
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步骤15/22
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翻炒至上色
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步骤16/22
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加入水,没过食材即可
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步骤17/22
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大火煮开转小火煮40分钟
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步骤18/22
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加入腐竹
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步骤19/22
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继续煮10分钟左右即可
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步骤20/22
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成品图
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步骤21/22
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图二
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最后一步
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图三
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-26
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