凉拌菜
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步骤1/13
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干辣椒切碎,蒜切碎,生姜切碎
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步骤2/13
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葱少许
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步骤3/13
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如图
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步骤4/13
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干木耳泡发好多呀,泡发好后放入开水中煮一会捞出,我没有过冷水的,你也可以过一下冷水
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步骤5/13
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腐竹浸泡2小时,放入开水中煮一会,我也没有过冷水,你也可以过冷水,看你自己哈
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步骤6/13
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花生剥壳,冷油上锅,油炸捞出
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步骤7/13
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黄瓜拍碎加入适量盐腌制一会,倒出多余的水分
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步骤8/13
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用个盘子装上干辣椒,蒜末,姜末,芝麻,加入盐,生抽,酱油备用
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步骤9/13
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锅中加入油,烧热后倒入装好的配料中,如图
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步骤10/13
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找个大一点的盘子,放入黄瓜,腐竹,木耳,花生,葱花,倒入加入热油的配料进去
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步骤11/13
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带上一次性手套抓均匀,自己试一下够不够味,因为家里小孩老人不怎么吃辣哈,如果您喜欢辣的,可以加入辣椒油,花椒油,加入小米椒,也可以倒入少许陈醋哈
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步骤12/13
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装盘即可
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最后一步
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好吃的凉拌菜就做好了…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-26
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