草莓麦芬蛋糕
今天是圣诞节,做个新手都可以轻松驾驭不用打发鸡蛋的,应景的草莓麦芬蛋糕吧。
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步骤1/15
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这是今天所需的材料,黄油提前切小块隔温水化开
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步骤2/15
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蛋糕粉,泡打粉,草莓粉拌匀过筛
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步骤3/15
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烤箱200/200度预热十分钟。鸡蛋液分两次倒入融化的黄油里,每次都要搅拌均匀后倒入下一次的蛋液,鸡蛋常温即可,不能冷藏的。
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步骤4/15
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拌好是这样的
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步骤5/15
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倒入细砂糖,我今天用的是破壁机打碎的糖很容易融化,搅拌均匀
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步骤6/15
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倒入二分之一的粉类,轻轻搅拌均匀
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步骤7/15
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倒入二分之一的牛奶搅拌均匀,再接着倒入剩余的粉类搅拌均匀了倒入牛奶继续搅拌均匀
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步骤8/15
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拌好的面糊是有流动性的
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步骤9/15
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装入裱花袋
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步骤10/15
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烤盘放入纸托,把面糊挤进去,刚好三个
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步骤11/15
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撒草莓酥粒,送入烤箱180/180度25分钟左右。酥粒是我上次做面包剩的,想要知道做法看我草莓面包那个食谱有
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步骤12/15
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烤好了拿出来晾凉,烤好的颜色很漂亮
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步骤13/15
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奶油,糖,草莓粉放一起用手动打蛋器打发
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步骤14/15
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放入裱花袋挤在蛋糕上
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最后一步
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今天圣诞节,祝大家圣诞快乐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-25
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