西芹炒腊肉
喜欢云南的腊肉,喜欢用各种蔬菜炒着吃,特别下饭,今天分享一下西芹炒腊肉,感兴趣的小伙伴可以试一下啦!
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好所需食材:西芹、腊肉、大蒜、生姜片、花椒粒。
-
步骤2/10
点击查看大图
西芹斜切成段,腊肉切成薄片,大蒜切成蒜末备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
锅内放适量植物油,油热后放入花椒粒和干辣椒段炒香。
-
步骤4/10
点击查看大图
放入姜片和蒜末炒香。
-
步骤5/10
点击查看大图
放入腊肉翻炒。
-
步骤6/10
点击查看大图
腊肉炒至透明后即可加入西芹翻炒。
-
步骤7/10
点击查看大图
翻炒约30秒后,加入2勺开水继续翻炒。
-
步骤8/10
点击查看大图
水分差不多炒干后依次加入盐、生抽、鲜鸡汁,翻炒均匀。
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅装盘后再滴入几滴芝麻香油,增香。
-
最后一步
点击查看大图
开始享用吧!
1. 炒腊肉时,一定要记得放入花椒粒爆香,会让腊肉吃起来更香。
2. 西芹可以用普通芹菜、荷兰豆、藕、大蒜苗替代。
3. 装盘后滴几滴芝麻香油可以给菜品增香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-25
西芹炒腊肉的相关分类
西芹炒腊肉的相关推荐
-
爆炒猪肝
19251615人看过 -
炒腊肉
134868人看过 -
孜然羊肉
6538465人看过 -
孜然羊肉片
3797751人看过 -
西芹腊肉
23858人看过 -
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩,牛肉酥烂,汤汁酸甜可口
5487085人看过 -
回锅肉
27535299人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#清香爽脆的彩椒炒西芹
170670人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32420568人看过 -
西芹腊肉
26819人看过 -
五花肉酱炒土豆片
1867714人看过 -
#黄河路美食#素炒西芹
148342人看过