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圣诞节大餐～香煎鸡胸肉

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明月的美食厨房

好吃到爆的自制圣诞节大餐～香煎鸡胸肉，低脂低卡!好吃不胖！秒杀西餐厅！简单又实惠！肉质鲜嫩多汁，好吃不腻，非油炸更健康!喜欢的朋友们动手做起来✌️✌️ 食材: 鸡胸肉1块，西兰花胡萝卜适量、鸡蛋个，蒜末，料酒1勺，黑胡椒粉1勺、生抽2勺、老抽1勺、生粉1勺 做法: ①鸡胸肉洗净用刀划上花刀，再用刀背轻轻拍打两面，依次加入少许盐，蒜末，料酒，生抽，老抽，生粉，黑糊椒粉抓拌均匀腌制半小时; 2锅内加少量油，放入腌好的鸡胸中大火煎至肉质紧致，两面金黄，倒入腌鸡胸肉剩下的酱汁小火收汁即可. 3最后锅中烧水将西兰花胡萝卜焯水，鸡蛋煮熟，鸡胸肉切块来个仪式感的摆盘开吃咯！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡胸肉 1块
、
胡萝卜 1根
、
西兰花 适量
、
鸡蛋 1个
、
料酒 1勺
、
轻盐酱油 1勺
、
生粉 1勺
、
黑椒粉 1勺
、
蒜末 1茶匙
、
生抽 2勺
烹饪步骤
小贴士

煎的时候用中大火，这样能保证肉质原有的水份，鲜嫩多汁味美;收汁的时候要小火，防止糊底! 果蔬搭配随自已喜好配制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-24

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