酱香烤猪排,超美味快手圣诞大餐来了
今儿和大家分享的是一道适合圣诞节的餐桌主菜:酱香烤猪排,其实它适合每一个你想吃肉的日子,嗯。由于食材基本都是日常的,制作方法无需开火,也完全不用担心刀功,切块而已,所以对于厨房小白很友好了,不存在学不会的现象。对于不想费心考虑圣诞美食的朋友也一样贴心,切块-腌制-烤,再也没有比它更省心的主菜了,哈哈。祝大家平安夜快乐,都能吃上美食哦~
10克
22克
66克
413
千卡
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步骤1/11
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食材在成品里都是可见的,根据家里人头数自己决定数量,我准备的是2-3人份的。
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步骤2/11
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猪肉大排泡水去血水,然后倒入酱香烧汁,按摩腌制20分钟以上。
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步骤3/11
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如果怕猪肉不够入味,可以先用刀背把猪肉锤松一些,或者用叉子扎小洞。
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步骤4/11
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各种蔬菜去皮切块,注意蔬菜块不太大,保证蔬菜和肉类能够同时烤熟。
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步骤5/11
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在烤盘上铺一层锡纸,刷一层薄油,然后把蔬菜块均匀撒在烤盘上即可。
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步骤6/11
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将腌制大排的酱香烧汁倒出一部分,均匀刷满蔬菜,烤制的时候可以入味。
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步骤7/11
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然后把大排放在蔬菜上,放入预热200度5分钟的烤箱。
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步骤8/11
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烤箱200度先定10分钟,看到猪大排单面变色有汤汁流出。
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步骤9/11
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翻面再次刷一遍烧汁,然后继续烤制10分钟,就搞定了。
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步骤10/11
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一份酱香回味、鲜嫩多汁的酱烤猪大排就做好了,不开烤箱门都可以闻到浓香四溢的肉香。
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最后一步
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作为圣诞节的主菜,它有荤有素,有颜有料,只要简单操作就能上桌,都来试一试吧~
1、为了方便大家制作,直接用复合调味的酱香烧汁,对于厨房小白或者做饭时间不充沛的朋友是非常友好的,总体味道是酱香鲜咸,香辛料的加入让烤制以后大排的香气更加浓郁。
2、以此类推可以替换其中的肉类,制作不同的酱香美食,比如鸡翅、羊排、牛排等等,只需要注意烤箱的温度和时间即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-24
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