冬天的第一份烤鸡｜汁多肉嫩的蜜汁苹果烤鸡
叮冬天的第一份烤鸡正在派送中～ 不管是一个人的冬至还是圣诞也要有满满的仪式感呀！！ 来个苹果烤鸡吃吃吧，果香四溢，皮薄还肉嫩多汁。 今日份卡路里充值成功！！
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步骤1/14
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把鸡去头尾，盐水浸泡过夜去除血水。
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步骤2/14
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调好的酱汁涂抹在鸡身上，来个马杀鸡，放冰箱腌制6小时左右。
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步骤3/14
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腌制好的鸡搽干水分，把苹果切块塞进鸡肚子里
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步骤4/14
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牙签固定封口
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步骤5/14
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翅尖和腿骨包上锡纸
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步骤6/14
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用绳子五花大绑
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步骤7/14
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送入预热好的烤箱130度烤70分钟
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步骤8/14
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时蔬洗净切块加盐，黑胡椒和黄油蜂蜜酱翻拌均匀
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步骤9/14
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期间每半小时要刷一次黄油蜂蜜汁。
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步骤10/14
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把时蔬放入烤箱继续烤50分钟。
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步骤11/14
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果香四溢
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步骤12/14
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鸡腿最嫩
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步骤13/14
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上色也好看
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最后一步
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爆汁啦
eTips：
低温慢烤鸡肉会更嫩哦！
盐水浸泡过夜会更好地去血水，时间不够的浸泡2小时就可以了。
刷了黄油蜂蜜汁烤出来的色泽更好看皮更脆哦。
烘烤时间一共两小时，每半小时刷一次黄油蜂蜜汁。
我的是涂抹酱料腌制24小时后再烤的，所以超入味的，鸡胸肉也很嫩一点都不柴。
鸡翅尖和鸡腿容易烤黑的地方要包上锡纸哦。
土豆要水开煮两分钟再烤，时蔬低温不容易烤熟所以我后面再加烤了一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-24
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