芋头南瓜煲
每次上饭馆都喜欢吃这道菜,今天自己来试试第一次煲,加点薏米、芡实来中和一下芋头的燥热。
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步骤1/9
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芋头、南瓜切小块,薏米、芡实泡水3个小时,切蒜、姜备用。
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步骤2/9
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薏米、芡实放锅开小火翻炒到薏米跳起来就可以了。
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步骤3/9
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炒过的薏米、芡实倒砂锅放水煮。
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步骤4/9
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放油、蒜、姜热锅
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步骤5/9
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倒芋头翻炒均匀
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步骤6/9
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薏米芡实煮开后,改中小火煮10分钟,放翻炒过的芋头,大火煮开。
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步骤7/9
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再把南瓜倒一起煮开,改中小火煮10分钟。
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步骤8/9
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最后倒牛奶下锅,加两三勺糖,半勺盐调味,准备出锅。
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最后一步
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出锅。
薏米芡实提前泡水3小时以上,放炒锅炒过,这样容易快递煮熟煮软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-23
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