四合院家香之红烧小黄鱼
小便贴：鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。
-
步骤1/6
点击查看大图
黄鱼洗净后用刀在鱼背上斜切几刀，便于入味，然后沥干水分。
-
步骤2/6
点击查看大图
准备蒜，生姜片，小葱葱白和葱叶分别切碎。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅烧热后倒入适量油，再放入姜和蒜爆香。
-
步骤4/6
点击查看大图
将小黄鱼放入在油里炸一会，两面稍酥即可。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入料酒和酱油，不放盐，加入红糖煮2、3分钟，再淋上醋，加少量味精。
-
最后一步
点击查看大图
最后撒上葱花，增加香味，出锅。
小黄鱼洗净的时候记得滤干水，才腌制；炸好的小黄鱼，滤干油，才放锅焖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-23
红烧小黄鱼的相关分类
红烧小黄鱼的相关推荐
-
小黄鱼
42718人看过 -
冬日里的围炉晚餐花胶栗子鸡
298958人看过 -
香煎带鱼之空气炸锅版本
777653人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧小黄鱼
140503人看过 -
无油炸带鱼----空气炸锅
587743人看过 -
简单鲜美红烧小黄鱼
97703人看过 -
干炸带鱼
7955978人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#空气炸锅带鱼
139088人看过 -
红烧小黄鱼
6629689人看过 -
新手必备——小酸甜口红烧娇娇鱼/小黄鱼
55538人看过 -
红烧小黄鱼
11701人看过 -
#就是红烧吃不腻！#红烧小黄鱼新做法
660533人看过
