南瓜蒸排骨
南瓜和排骨是绝配,味道很不错。排骨腌制一下,快速地洗一洗,蒸一蒸,蔬菜和肉类一盘搞定,南瓜软糯清甜,排骨肉质鲜嫩。是懒人的必备菜系。
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步骤1/5
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往排骨中加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、一大勺淀粉、一小勺白糖、一勺盐和两勺葵花仁油,搅拌均匀后,腌制20分钟;
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步骤2/5
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将南瓜去皮,切成薄片,码入盘中;
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步骤3/5
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放上腌制好的排骨,尽量铺平;
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步骤4/5
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放入蒸箱,蒸30分钟;
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最后一步
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蒸完后取出,撒上葱花即可完成。
1.排骨选根根带骨的,这样蒸出来比较鲜;
2.排骨腌制时间要长一些;
3.南瓜尽量切得厚薄均匀一些,这样成熟度也差不多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-23
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