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圣女果玉米肠羊肉片披萨的做法

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圣女果玉米肠羊肉片披萨

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉适量

、

酵母粉适量

、

温水适量

、

披萨酱随意

、

羊肉片适量

、

圣女果 6个

、

玉米肠一根

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉混合适量酵母粉，温水和面醒一会就行，不用发很大（我是懒得洗杯子所以直接把酵母粉放面粉里）。勤快的小可爱，可以把酵母粉放温水里融化开再和面，注意水温别太高，否则就把酵母菌烫死了。
步骤2/9 点击查看大图
八寸不粘披萨盘，底部放油准备好。
步骤3/9 点击查看大图
醒一小会，不用管他有木有发起来。差不多十几二十分钟左右整形，擀成圆形，用叉子插一些小眼眼儿。放进披萨盘。
步骤4/9 点击查看大图
然后放进烤箱，温度调到35度左右，时间比较着急，我就醒发了二十分钟左右。
步骤5/9 点击查看大图
涂上披萨酱。
步骤6/9 点击查看大图
铺上羊肉片，玉米火腿肠，圣女果，芝士碎。放芝士碎随意啦。
步骤7/9 点击查看大图
烤箱230°，我的烤箱很小，用最高火，烤盘上方盖上锡纸。具体温度自己根据自家烤箱脾气选择。小心别烤糊了。
步骤8/9 点击查看大图
出锅，切一下。
最后一步点击查看大图
再拉个丝，表示挺像那么肥事。

小贴士

之前烤披萨不盖锡纸，容易把芝士烤焦黄不拉丝了，这次用锡纸盖上，倒是拉丝，可披萨底部不脆了。我想可能因为我全程盖锡纸了，应该最后芝士融化以后盖一小会吧。下次试试。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-22

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