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麻油鸡

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无鸡不成宴，要做一桌宴席，没有鸡的身影是说不过去的。小聚的餐桌上怎么能少得了这份麻油鸡呢!芝麻油经过慢炖，渗透到鸡肉的每一丝纹理中，还带着香菇独特的香气，两个字:好吃!
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
土鸡 半只
、
干香菇 30克
、
太太乐芝麻香油 30毫升
、
太太乐鲜鸡汁 10克
、
生姜 1块
、
料酒 30毫升
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士

这道麻油鸡，干香菇一定不能少，也不能用鲜香菇代替，否则会失掉香菇浓郁的香味。煸炒姜片的时候一定要小火，不然姜片的香味还未煸出，姜片就糊掉了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-22

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