蔓越莓贝果(一次发酵)
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据说古代的基督徒社会里,圆形的面包(古代的主教石棺画中常有圆体的面食)便是贝果最早前身。后来于公元1683年。一位奥地利维也纳的焙师为了表达对波兰皇从土耳其的入侵中解救奥地利的敬意,特别用酵母发酵的面团做成了最早的贝果圆圈饼。 今天做一个用料最简单,外边热酥冷硬,内心甜软的蔓越莓贝果 参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬,“焙”感幸福#
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发布于 2020-12-22
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