冬至必吃—孜然羊肉粒
冬至、中国的重要节气、意味着从这一天开始正式进入严寒 这时候最需要食物来补充能量、
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步骤1/7
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后腿羊肉切小丁块(别太小、羊肉串肉丁大小)再放上一勺蚝油、一勺生抽、少许盐、、胡椒粉红薯淀粉少许腌制
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步骤2/7
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锅里油热 放入羊肉丁滑开
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步骤3/7
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再加入白芝麻粒继续翻炒
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调入自制的调制辣椒粉、青花椒粉继续翻炒到羊肉微焦(喜欢吃焦香可以多炒一会、)、孜然粉
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最后盘子里铺上香菜末、再把羊肉盛出来装盘
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步骤6/7
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开吃吧 ,外酥、内嫩的羊肉 、有点吃羊肉串的口感
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最后一步
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冬至羊肉吃起
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-21
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