五步蒸好馒头
微友提议我做个简单馒头，说自己做的这也不好那也不好，哈哈哈，那就跟我一起来吧，掌握这五步轻松蒸好馒头
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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发酵粉加温水20克搅拌均匀
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步骤3/9
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将发酵水放入面粉中揉匀，盖保鲜膜常温发酵90分钟左右
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步骤4/9
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发酵好的面团平均分割成六等份
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步骤5/9
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每个面团分别揉80-100下，揉好的面团必须切开密实无孔的状态
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步骤6/9
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依次做好六个馒头生胚
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步骤7/9
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放入蒸烤箱进行第二次发酵，温度35摄氏度15分钟。发酵好的面团选择原气蒸18分钟
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步骤8/9
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蒸好即可出炉
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最后一步
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白胖漂亮馒头就做好了。具体手法参考视频
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-21
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