宝宝营养健康辅食-藜麦鱼肉粥

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立冬以后，天气渐渐变凉，给家里吃辅食的宝宝来一碗营养美味又健康的藜麦鱼肉粥很不错哟！藜麦中蛋白质含量比较高，还富含多种氨基酸，藜麦易煮易于吸收，小宝宝适量食用些藜麦可以提高智力、促进生长、增强体质、改善营养不良。鱼肉嫩而不腻，蛋白质含量比较高，适量食用可提高宝宝机体免疫力，当然选择鱼肉食要选择鱼刺少的鱼肉噢。下面就一起来给家里宝贝制作健康美味的辅食吧~ 参考月龄:12月+

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

三色藜麦 30克

、

鱼肉 50克

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大米 10克

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小米 10克

、

胡萝卜 20克

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葱 10克

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姜 1克

、

盐 1克

、

纯水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备所需食材用料。
步骤2/9 点击查看大图
把鱼肉放入碗中，加入纯水浸泡。
步骤3/9 点击查看大图
将胡萝卜洗净切好备用。
步骤4/9 点击查看大图
把浸泡好的鱼肉放入锅中，加入适量纯水，放入葱姜盐煮熟，不要用自来水，自来水中的余氯等有害物质会破坏鱼肉中的营养成分，一般来说自来水水质偏硬，而硬水易造成蛋白质沉淀，无机盐沉淀，影响食材成熟。
步骤5/9 点击查看大图
把煮熟的鱼肉去鱼刺、鱼皮，撕成小碎待用。
步骤6/9 点击查看大图
把藜麦、大米、小米用纯水淘洗干净，加入纯水放入锅中开大火煮开，不要用自来水，自来水中会有消毒副产物，比如说余氯，氯具有氧化性，会把游离的铁离子，镁离子氧化为固态的铁分子，从而影响到米的颜色和口感，我们家用的是沁园小白鲸600G净水器，独有的恒净极滤TM科技，可以有效滤除64种有害物质，用这个净水器滤出的纯水煮米饭，米饭的醇香不会被破坏，颜色也正，宝宝自然也会更加爱吃。
步骤7/9 点击查看大图
煮开之后将加入切好的胡萝卜倒进去煮至胡萝卜软烂。
步骤8/9 点击查看大图
最后加入鱼肉碎，加入少许盐调味即可。
最后一步点击查看大图
超营养美味的藜麦鱼肉粥就做好啦。

小贴士

1.盐的用量不要超过1克，宝宝的辅食要稍微清淡一些。 2.对于给孩子吃的鱼肉，尽量选择新鲜且鱼刺少的鱼类。 3.最后一点大家不要只注重食材的新鲜和安全，而忽略水质的重要性，自来水中有很煮沸都去除不了的有害物质，这样被吃进身体里，对身体不好，尤其是家里有宝宝的，所以我们家早早安装了沁园小水钻600G净水器，除了高效的过滤能力外，它还有很多过人之处，600G的大通量，出水速度非常快，平时做饭、做汤、洗菜、清洗宝宝用户都非常方便快速，而且三年的换芯周期，更换滤芯也很方便，像我这样的宝妈也可以一拉一提轻松搞定，还有一点让我满意的是，它的全水路是不含双酚A的，当妈妈的人都知道双份A对宝宝的非常不好，总而言之，水质是我们不容忽视的！这款小水钻600G净水器性价比超高，心动的宝妈们欲购从速哦！

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发布于 2020-12-21

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