鸡蛋饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
蛋黄与蛋清分离,分别装入两个干净碗中,蛋黄加入20g糖搅拌均匀,蛋清加入30g糖干性打发。
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步骤2/4
将打发好的蛋白霜和蛋黄液混合均匀,筛入面粉,搅拌均匀
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步骤3/4
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装入裱花桶,挤成一个个圆形小饼
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最后一步
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烤箱160℃,上下火12min
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-20
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