圣诞花环番茄红烩牛肉意面

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一年一度的圣诞节快到了，到处可见浓浓的圣诞气氛！今天用好待的番茄红烩调料给孩子们做一份简单又好吃的意面！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

莫利螺旋意面 250克

、

好待番茄调料半块

、

牛肉泥（牛上脑肉） 100g

、

西兰花半个

、

洋葱半个

、

胡萝卜 1段

、

总统芝士片 1片

、

玉米淀粉 1勺

、

食用油 2勺

、

黑胡椒碎少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好所需食材.
步骤2/15 点击查看大图
先将洋葱切粒块放一边备用.
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锅放入适量的清水，煮开后加上1勺食用盐再倒入螺旋意面继续煮10分钟左右关火；盖上锅盖焖一会就会变软.
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变软后捞出来过一遍凉水，沥干水分放一边备用.
步骤5/15 点击查看大图
接下来将牛肉泥加入1勺盐、1勺玉米淀粉搅拌均匀再加入1勺食用油锁住水分；顺时针方向搅拌均匀腌制10分钟左右.
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将西兰花洗干净后切块，胡萝卜用好待模具压出自己喜欢的花形状.然后锅倒入适量的清水，煮开后倒入适量花生油和食用油再放入西兰花和路萝卜花型烫一分钟左右.
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捞出来过一下凉开水，沥干水分放一边备用.
步骤8/15 点击查看大图
起锅烧热倒入食用油，再加入洋葱碎粒翻炒出香味.
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把牛肉泥倒入用锅铲一边翻炒一边搞散开.
步骤10/15 点击查看大图
牛肉泥翻炒至变色后加入适量的清水，再放入半块好待番茄红烩调料；大火烧开.
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过程中需要用锅铲搅动几下，煮到酱汁浓稠即可.
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然后倒入螺旋意面翻拌均匀，让全部意面都裹上酱汁.
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翻拌均匀后，表面再撒上一点黑胡椒碎提香关火即可.
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先将西兰花围绕一圈摆放，用小夹子把胡萝卜花形点缀一下；接着再用好待模具在总统芝士片上印出圣诞系列的图形装饰即可.
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圣诞节的气氛到来，给孩子们一个惊喜！