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酒酿红枣小汤圆

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在闽南,冬至这天吃汤圆是一件很有仪式感的事。 每到冬至的早晨,阿嬷都会为我们准备一碗热腾腾的小汤圆,看着我们吃光光,她会在一旁笑着说,又长大一岁喽…在她眼里,我们永远是小孩,工作后、成家后,依然是。 今年第一次没能在福建过冬至,作为土生土长的闽南人,只有吃上一口汤圆了,才是真的过节了~ 所以周末就和室友一起做了传统的小汤圆,老家的汤圆是不包馅也不加其他东西的,直接煮成糖水,这次我做成酒酿的,还加了枸杞、红枣,更丰富了一点~ “ 希望这个冬至,不管身在何处的你,都能被一碗小汤圆温暖。 ”
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-12-20

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