酸辣汤
在寒冬之际最受欢迎的美食,我认为是火锅、羊汤、胡辣汤还有就是酸辣汤。这四种美食都有一个共同点,那就是吃了能暖身。火锅尤其是麻辣火锅,能让你边吃边冒汗。而羊汤不仅暖身还暖胃调理,至于胡辣汤和酸辣汤虽然本质上不同。但相同的是都有“辣”,以辣为基底让你一吃一喝瞬间暖和起来。
31克
57克
113克
935
千卡
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步骤1/7
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金针菇不管是黄褐色还是白色的都可以使用,以我个人而言我更喜欢黄褐色的金针菇。但在今天的食谱教程中我用的是白色的金针菇。把金针菇的根蒂切除然后清洗干净,接着把金针菇切成小段备用。
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步骤2/7
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把所需的鸡蛋打入碗中搅散备用,再把番茄清洗干净然后切成碎。依据个人的饮食习惯,可以在番茄上划割一个十字刀然后用滚水汆烫一分钟撕去表皮。
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步骤3/7
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锅热适量的油,待油温升高之后倒入切好的番茄碎进行爆炒。在爆炒期间火候要大,煸炒至番茄碎全部糜烂即可。
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发布于 2020-12-20
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