炸酥肉
自从上次女儿在饭店吃过一次酥肉后，就天天吵着要我做给她吃。饭店的酥肉里面大都有花椒粒，孩子们都不爱吃，今天就来做个没有花椒粒的，看看好不好吃^_^这次是用五花肉做的，如果不爱吃肥肉的可以用纯瘦肉做都一样好吃
129克
74克
6克
1482
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
-
步骤1/10
点击查看大图
选一块新鲜的猪肉
-
步骤2/10
点击查看大图
将猪肉切成宽两厘米长四厘米左右的长条
-
步骤3/10
点击查看大图
肉里依次放入盐、鸡粉、蚝油、五香粉、料酒搅拌均匀，腌制半个小时以上
-
步骤4/10
点击查看大图
红薯粉+玉米淀粉放入两枚生鸡蛋和适量五香粉
-
步骤5/10
点击查看大图
搅拌成浓稠的面糊，一定搅拌至无颗粒
-
步骤6/10
点击查看大图
将腌制好的肉，放入面糊中，让每一条肉都挂上面糊
-
步骤7/10
点击查看大图
油温6成热，放入挂好糊的肉条
-
步骤8/10
点击查看大图
中火炸至淡淡的金黄色捞出
-
步骤9/10
点击查看大图
将油温继续加热到八成热，大火，将酥肉放入复炸一遍，变成金灿灿的，就可以出锅控油啦
-
最后一步
点击查看大图
成品^_^小孩吃够味了，大人们喜欢吃辣味的，可以撒些辣椒粉或者椒盐
第一次炸油温6成热用中火，第二次炸油温升至8成热用大火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-20
炸酥肉的其他做法
炸酥肉的相关分类
炸酥肉的相关推荐
-
懒人版炸排叉
12138人看过 -
#夏日吃货嘉年华#简单易做香炸小酥肉
217718人看过 -
现炸酥肉
78307人看过 -
奶香红薯片
148917人看过 -
酸辣粉 家庭 快手版本 五分钟 零基础 超简单
480474人看过 -
超级下饭的麻婆豆腐
866023人看过 -
比薯片都好吃的椒盐金针菇
648540人看过 -
懒人香炸小酥肉
6270人看过 -
油炸酥肉条
32901人看过 -
#冬季滋补花样吃法#脆皮五花肉，一个平底锅加一勺盐就行
104030人看过 -
豆腐这样烧，大人孩子都爱吃
984235人看过 -
油炸红薯片
212678人看过
