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韭菜炒河虾的做法

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韭菜炒河虾

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嘎嘣脆下饭菜系列

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10~30分钟 | 切墩(初级)

韭菜 150g

、

小河虾 200g

、

蒜 1瓣

、

姜 3片

、

白糖半勺

、

醋几滴

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
虾去头，洗净后控水韭菜、小米辣切段姜切丝蒜切末
步骤2/8 点击查看大图
起锅烧油多倒一点油，油温7成倒入虾进行煸炒
步骤3/8 点击查看大图
煸炒至外壳金黄色捞起待用
步骤4/8 点击查看大图
少许油炒香姜蒜然后倒入虾继续翻炒
步骤5/8 点击查看大图
加少量料酒、几滴香醋
步骤6/8 点击查看大图
一勺生抽少许盐
步骤7/8 点击查看大图
最后加入韭菜，快速翻炒后即可出锅
最后一步点击查看大图
好吃到停不下来

小贴士

全程中小火，不然很容易糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-19

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