在家生豆芽，简单健康，超详细零失败，

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绿豆芽在发的过程中，维生素C大量增加，营养丰富，且性凉味甘，清热解毒降血脂，还有美容的功效。上次自己在家发了一次豆芽，大家都说好吃，白白胖胖，水嫩嫩的，涮火锅，小炒都不错，只可惜没拍照记录。所以最近又做了一次，把过程详细的记录了下来，分享给大家，感兴趣的伙伴们可以试试哦！真的超简单，只要一个蒸锅/屉，一把豆子就搞定！而且自己发的豆芽，健康无添加，比起市场上卖的，安全多了，宝宝也可以放心吃。抖音链接，敬请关注哦：自己发豆芽！鲜嫩脆爽健康无添加，节后上火、有减脂计划的宝宝们，千万不要错过哦%发豆芽 %自己动手丰衣足食 % #戳链接#
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食材清单加入采购清单

10~30分钟

小绿豆 100g

、

蒸锅 1个

、

纱布一张

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
选用小绿豆就可以，清洗干净，常温下，开始浸泡。
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这是泡了一晚上的样子，豆子胀大，表皮微微有些裂缝，还不够哈，继续泡。
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泡了一天一夜，豆子涨破，露出白色的小芽就好啦
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我的发豆芽神器，普通的电蒸锅，
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里面是这样的带孔蒸屉
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蒸屉上铺浸湿的纱布，将豆子铺在上面
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把纱布兜过来，不够的地方再放一块纱布，均匀地在纱布上洒水。
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盖上一个盘子，或者其他重物也行，这是压住豆子，可以长得慢一些，更粗壮。（记住！！！这一步千万不能省，一定要压重物，要不然长出的豆芽很'瘦'，口感也不好）
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这个季节，放到暖气附近，温度高一些。
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盖上一块毛巾，保温，遮光，深色的更好哈！然后每天早晚，掀开盘子，在纱布上洒水。
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这是第二天的样子，生出了弯弯的小芽。
步骤12/16 点击查看大图
这是第三天的样子，小芽明显变长啦，豆子持续发芽，把豆子皮也顶掉了，哈哈！
步骤13/16 点击查看大图
这是第四天，俯视图不是很明显，从侧面拨开看一下，芽芽都在下边偷偷长着呢
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拔出两根来瞧瞧，挺粗壮的啦！
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第五天啦，可以拿来吃啦，爽脆爽脆的
最后一步点击查看大图
再来一张，涮火锅，无敌好吃

小贴士

1.豆子一次不要放的太多，这样太挤，长得芽会细细的。 2.重物一定要压，一定要压！！！！！千万不能省略 3.真的太简单了，没有啥可以小贴士的了哈哈哈抖音链接，敬请关注哦：自己发豆芽！鲜嫩脆爽健康无添加，节后上火、有减脂计划的宝宝们，千万不要错过哦%发豆芽 %自己动手丰衣足食 % https://www.iesdouyin.com/share/video/6931274085292936451/?region=DZ&mid=6810571395844770572&u_code=mbkd710l9h1&titleType=title&did=42402544466&iid=2779990646862199×tamp=1613908047&app=aweme&utm_campaign=client_share&utm_medium=ios&tt_from=copy&utm_source=copy fu制此链接，da鐦Dou荫搜索，直接观看视频！

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发布于 2020-12-19

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