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黄油卷的做法

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黄油卷

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1小时以上 | 切墩(初级)

高粉 250克

、

糖 40克

、

盐 3克

、

酵母 5克

、

蛋 1个

、

酸奶 150克

、

椰子油 15克

、

黄油适量

、

咸味黄油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
用面包机揉面。
步骤2/16 点击查看大图
发酵至2倍大。
步骤3/16 点击查看大图
排气后均分10份。
步骤4/16 点击查看大图
滚圆后松弛15分钟。
步骤5/16 点击查看大图
揉成水滴状。
步骤6/16 点击查看大图
取一个面团擀长。
步骤7/16 点击查看大图
表面抹适量黄油。
步骤8/16 点击查看大图
放咸味黄油（可少量）。
步骤9/16 点击查看大图
包紧。
步骤10/16 点击查看大图
卷成卷。
步骤11/16 点击查看大图
放入烤盘。
步骤12/16 点击查看大图
二次醒发。
步骤13/16 点击查看大图
表面喷水，撒芝麻。
步骤14/16 点击查看大图
烤箱预热，175度下层烤20分钟。
步骤15/16 点击查看大图
出炉凉透。
最后一步点击查看大图
汨汨的黄油，味道好、热量大。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-19

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