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手工熬制•雪白•猪油的做法

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手工熬制•雪白•猪油

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要想熬出雪白的猪油快试试这个方子吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪板肉 1斤半

、

水 400克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把猪板油洗干净～
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切成小块
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放入锅中
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加入400ml水
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开大火
步骤6/12 点击查看大图
水和油是奶白色的，等水分蒸发。
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慢慢开始出油了，转小火，不时的翻炒一下，防止烧焦
步骤8/12 点击查看大图
慢慢熬至出油，油渣转金黄色
步骤9/12 点击查看大图
用晒网捞出油渣
步骤10/12 点击查看大图
把猪油倒入干净无水的容器中，待放凉后，密封放入冰箱保存。
步骤11/12 点击查看大图
凝固起来就是，白色的啦～
最后一步点击查看大图
捞出的猪油渣可以直接放点椒盐就吃啦！

小贴士

记住一定要过滤！才不会有杂质。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-19

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