豆腐脑+夹蛋饼
今天早餐准备了简单快手的懒人版豆腐脑和夹蛋饼,口感虽然没办法跟店里正宗的相比较,但好在味道还不错,而且也简单方便,关键是卫生,你也可以自己在家试一下哦! 参与活动: #免费申领 |太太乐神鲜美味,真香预警#
39克
56克
115克
1016
千卡
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步骤1/14
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香菇木耳豆皮提前用热水泡发。
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步骤2/14
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准备一块嫩豆腐清洗一下。
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步骤3/14
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一小块洋葱和大蒜切碎。
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步骤4/14
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芹菜叶或者香菜切碎备用。
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步骤5/14
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锅中烧水,加少许食盐,将嫩豆腐放进去煮两分钟捞出,放在碗中用勺子压碎。
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步骤6/14
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泡发好的木耳香菇等切碎。
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步骤7/14
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锅中烧油,爆香洋葱和蒜末,加入准备好的配料一起翻炒,再加入一勺鸡汁,一勺生抽,适量食盐和清水炖煮一下,最后加入水淀粉勾芡即可。
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步骤8/14
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淋入少许香油搅拌一下,有条件的再撒点香菜点缀一下。
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步骤9/14
煎两个鸡蛋。
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步骤10/14
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切几片香肠。
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步骤11/14
用三明治机将馒头压成饼状。
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步骤12/14
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用刀从中间切开,刷上香辣酱。
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步骤13/14
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将鸡蛋,香肠,生菜等夹在饼里,好吃的夹蛋饼就很快完成了。
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最后一步
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再搭配点水果,营养又快手的早餐就完成了。
自己做的豆腐脑口感虽然比不上外面的,但啥时候想吃都可以做,也不用排队等候。卤子也可以根据自己的口味调试变化。豆腐换成内酯的可能会更滑嫩一些哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-19
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