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圣诞树番茄红烩牛肉酱意面的做法

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圣诞树番茄红烩牛肉酱意面

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一年一度的圣诞节又快到了，用好侍番茄红烩给孩子做个圣诞大餐吧。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

好侍番茄红烩半块

、

牛肉泥 100克

、

意面 200克

、

洋葱 1/4个

、

胡萝卜 1段

、

西兰花半个

、

芝士片 1片

、

生粉 1勺

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好所需食材。
步骤2/15 点击查看大图
牛肉泥加1勺生粉、1勺料酒、1勺生抽搅拌均匀后腌制10分钟左右。
步骤3/15 点击查看大图
水开后下入少许盐放入意面煮约十分钟左右，煮到没硬芯就可以了。根据意面的粗细灵活把握煮制时间。
步骤4/15 点击查看大图
煮熟后捞出过冷水，沥干水分备用。
步骤5/15 点击查看大图
煮面的过程先将西兰花切块，胡萝卜用模具刻出花型。水开了焯烫一下捞出过冷水。
步骤6/15 点击查看大图
将洋葱切碎。
步骤7/15 点击查看大图
起锅烧热油倒入洋葱碎煸炒出香味。
步骤8/15 点击查看大图
倒入牛肉用锅铲压散炒熟。
步骤9/15 点击查看大图
锅里放入适量清水后将半块番茄红烩也放进去，搅散后大火烧开。
步骤10/15 点击查看大图
多搅动几次，煮到汤汁浓稠即可。
步骤11/15 点击查看大图
倒入意面用筷子拌匀即可，使每根意面都裹上料汁。
步骤12/15 点击查看大图
搅拌均匀后碾磨上少许黑胡椒提香。
步骤13/15 点击查看大图
将西兰花休整一下摆成圣诞树的样子，用胡萝卜压的花装饰。
步骤14/15 点击查看大图
最后将意面摆放在圣诞树的下面，胡萝卜点缀一下。用好侍赠送的模具在芝士片上印出圣诞系列的图案装饰。
最后一步点击查看大图
是不是充满了圣诞的气息，也成了孩子眼中的惊喜！意面就像土壤一样给予圣诞树充足的养分，像极了妈妈对孩子的爱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-18

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