自制酸奶奶酪棒
超市卖的奶酪棒很贵，为了追求口感可能损失了营养，钱都没花对地方。买的时候要看看每种奶酪棒的营养成分表，蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量做个比较，买营养价值高的，不是最甜美好吃的。教你自己做放心奶酪棒，用喜欢的牛奶或酸奶，不添加过多的糖和调味剂，营养含量更高。对于乳糖不耐受的孩子，吃酸奶或奶酪都是好的替代。
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步骤1/7
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吉利丁片剪碎，放入冷水中泡软。将除了吉利丁外的所有食材一起放入小奶锅中。
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步骤2/7
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开小火加热，并一直搅拌，加热到50度关火。
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步骤3/7
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捞出泡软的吉利丁。
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步骤4/7
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加入吉利丁搅拌至完全融化。
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步骤5/7
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搅拌到均匀无颗粒，用筛子过滤一下。把过滤好的液体倒入模具中，放进冰箱冷藏5小时左右。
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步骤6/7
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取出脱模即可食用。
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最后一步
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好吃又好看的放心奶酪棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-18
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