咸味圣诞雪花面包
雪花面包的常规做法是巧克力或者豆沙夹心，一直钟爱咸口面包，所以试着做了咸味的雪花面包，味道竟意外的好～所以喜欢咸味面包的亲们不要错过哦～
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步骤1/20
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【面团】材料中除了黄油之外的所有材料放入面包机/厨师机
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步骤2/20
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揉至粗膜时加入黄油
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步骤3/20
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直到揉出膜
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步骤4/20
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揉成团
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步骤5/20
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放置温暖的地方发酵
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步骤6/20
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这时候我们开始准备酱料，洋葱切小粒（也可加入一点蒜末）放少许油翻炒至透明状
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步骤7/20
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拿出一块好侍番茄红烩调料
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步骤8/20
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掰下来一块放入锅中 加少许水50-100g的样子
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步骤9/20
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加入黑胡椒和罗勒碎调味（没有也可以不放）直至熬到浓稠，盛出备用
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步骤10/20
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面团发至二倍大小取出 分成三等分
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步骤11/20
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分别擀成三个大小相同的圆饼型
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步骤12/20
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抹上多多的酱料
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步骤13/20
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再撒上一层肉松，再盖上第二张面饼，再抹酱，撒肉松。再盖上第三张面饼。
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步骤14/20
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把它先四等分 再分成如图的样子
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步骤15/20
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如图把他们两两向内扭转，直到变成一朵雪花状
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步骤16/20
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把它移入烤盘
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步骤17/20
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温度28度 湿度70% 进行二发
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步骤18/20
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发至1.5倍大小时 就可以开始烤啦
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步骤19/20
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中下层，180度，20分钟。观察表面上色情况，如果上色过深就需要加盖锡纸哦～
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最后一步
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香喷喷的咸口雪花面包就出锅啦 真的是超级美味哦～一定不要错过～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-18
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