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圣诞双色蛋糕卷

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 4个

、

细砂糖 60克

、

热水 20克

、

玉米油 50克

、

牛奶 50克

、

蛋糕粉 60克

、

红曲米粉 3g

、

抹茶粉 3克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
四个鸡蛋蛋黄蛋清分离
步骤2/16 点击查看大图
油和奶混合均匀
步骤3/16 点击查看大图
面粉过筛
步骤4/16 点击查看大图
搅拌至无干粉
步骤5/16 点击查看大图
加入蛋黄，搅拌至顺滑状态
步骤6/16 点击查看大图
抹茶加热水
步骤7/16 点击查看大图
红曲米粉加热水
步骤8/16 点击查看大图
搅拌均匀
步骤9/16 点击查看大图
搅拌均匀
步骤10/16 点击查看大图
白砂糖记得分三次加入
步骤11/16 点击查看大图
翻拌均匀
步骤12/16 点击查看大图
翻拌均匀
步骤13/16 点击查看大图
绿色糊糊装进裱花袋
步骤14/16 点击查看大图
红色糊糊装进裱花袋
步骤15/16 点击查看大图
从对角线交替挤烤箱烤18分钟左右包上奶油，装饰奶油
最后一步点击查看大图
冷藏后切块，超好吃喔！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-17

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