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软嫩多汁的鱼香茄盒

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作为一个坚定的茄子控,时不常我家就会做上一道茄子的菜肴,比较家常的地三鲜、超级下饭的西红柿茄子炒肉片,还有最经典的鱼香汁做出来的鱼香茄盒。 鲜嫩的长茄子,切成厚度均匀的小圆片,中间加入适量肉馅,裹上浆后再炸透,这样的茄盒外酥里嫩,咸香可口。小时候我家这样做好后,一般妈妈都会烙些饼子,把茄盒夹在里面吃。所以每次做茄盒,我家都会多炸一些,吃不完的凉透后放入饭盒冷藏保存,再吃的时候加热一下就好。 而这种炸至金黄后再浇上酸甜微辣的鱼香汁的做法,茄盒更绵软醇香,特别下饭,冬季里时常吃些带辣味的菜肴,暖胃舒适,天天都有好胃口。
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9克
18克
33克


284
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士


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发布于 2020-12-17

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