甜蜜山楂酱
我老公手贱买了想买又吃不动的山楂来为难我。因为正是冬天山楂下来了,但是它真的很酸,泡茶喝都难下口更别说直接吃了。那也不能浪费食物,所以做成山楂酱了,之后可以拿来做甜品。
2克
2克
225克
306
千卡
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步骤1/5
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把山楂去核切碎要碎一点,免得颗粒感太强
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步骤2/5
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这种勺子放5到6大勺的糖
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步骤3/5
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在加一小碗水小火开煮
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步骤4/5
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边煮边搅拌,尤其到最后浓稠的时候会有点炸,一点要小火然后翻拌
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最后一步
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边煮边尝下味道会不会太酸,还没关火之前都能加糖。就加热到这种浓稠的程度,酱汁不会一下从锅铲上滴下来就行,因为冷了之后会变得更浓稠。听说再加入蜂蜜会更亮一些,也没试过,大家可以试一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-17
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