油条包麻糍

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油条包麻糍最近风靡各大探店媒体，美食博主们纷纷安利了一波，今天就教大家不用排队在家自己做，口感比外面卖的更好！今天这款芝麻肉松版的特别符合大众口味，是店里点单率最高的一款，糯叽叽的麻糍夹心，搭配鲜香肉松和芝麻糖粉，外面再裹上香酥的油条，咬一口能拉丝，口感超丰富，好吃到根本停不下来！学会了这个做法，还能变换出各种不同的口味，像奥利奥口味、蛋黄肉松口味、抹茶口味、黑糖黄豆口味，脑洞大开创意无限！

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65克
39克
316克

1798
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

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30-60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 140g

、

玉米淀粉 40g

、

白糖 40g

、

牛奶 240g

、

椰子油 20g

、

油条 2根

、

黑芝麻粉 30g

、

白糖适量

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材和工具：糯米粉140克、玉米淀粉40克、白糖40克、牛奶240克、椰子油20克、油条两根撒料：30克黑芝麻粉、适量白糖、适量肉松鹅妈妈钛晶锅
步骤2/16 点击查看大图
碗中倒入糯米粉140克、玉米淀粉40克、白糖40克、牛奶240克；
步骤3/16 点击查看大图
搅拌至细腻无颗粒的状态后过筛一遍；
步骤4/16 点击查看大图
盖上保鲜膜放入鹅妈妈钛晶锅中蒸20分钟；
步骤5/16 点击查看大图
蒸好加入20克椰子油（也可以用黄油）；
步骤6/16 点击查看大图
充分翻拌均匀，把椰子油揉进糯米团里；
步骤7/16 点击查看大图
准备撒料：碗中倒入30克熟黑芝麻粉、20克白糖；
步骤8/16 点击查看大图
充分翻拌均匀待用；
步骤9/16 点击查看大图
抓取适量糯米团子，拉成长条状放在油条上（具体的量根据油条的大小来）；
步骤10/16 点击查看大图
整理下糯米团的厚度和宽度，让其露出一部分，看起来更显丰满，更有食欲；一半撒上白糖黑芝麻粉，一半撒上肉松；
步骤11/16 点击查看大图
手指轻轻按压下中间部分；
步骤12/16 点击查看大图
两端对折贴合；
步骤13/16 点击查看大图
侧面再撒上适量黑芝麻粉即可；
步骤14/16 点击查看大图
这颜值看着就已经十分诱人了，火爆网络的油条包麻糍在家就能轻松搞定，学会不用再去排队啦；
步骤15/16 点击查看大图
油条的酥香包裹着软糯的麻糍，咬一口肉松的咸香和黑芝麻的醇香交融在一起，味道真的超级赞；
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懒人也能轻松学会，蒸一蒸，裹一裹就搞定，赶紧买几根大油条试试看吧！