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麦穗蒸饺的做法

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麦穗蒸饺

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俗话说好吃不过饺子，不管是煮的还是蒸的都好吃，今天就来做蒸饺。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

饺子粉 490克

、

南瓜粉 20克

、

猪肉 400克

、

白菜 500克

、

大葱 50克

、

食用油 30克

、

盐 10克

、

轻盐酱油 20克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/15 点击查看大图
米博主锅中加入490克饺子粉、20克南瓜粉和300克水。
步骤3/15 点击查看大图
设置揉面档揉成面团，覆盖保鲜膜备用。
步骤4/15 点击查看大图
猪肉、白菜、大葱分别放入米博中绞碎，加入30克食用油、10克盐和20克轻盐酱油。
步骤5/15 点击查看大图
搅拌均匀备用。
步骤6/15 点击查看大图
切一块面团，搓成长条。
步骤7/15 点击查看大图
切成大小均匀的小剂子。
步骤8/15 点击查看大图
将小剂子撒上面粉按扁。
步骤9/15 点击查看大图
擀成饺子皮。
步骤10/15 点击查看大图
放入饺子馅。
步骤11/15 点击查看大图
捏上麦穗褶子包起来。
步骤12/15 点击查看大图
全部包好。
步骤13/15 点击查看大图
水开上锅蒸15分钟。
步骤14/15 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

白菜绞碎后记得用手攥干水分，不然包的时候容易流汤不好包。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-16

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