宝贝营养辅食之健康苹果派

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关注孩子成长，及时补齐营养“缺口”，做好孩子膳食管理，科学给予辅食添加，希望孩子健康成长！主原料选用亚麻籽油和苹果，做这款软糯香甜苹果派，孩子喜欢，还美味营养健康！亚麻籽油因其富含50%以上的亚麻酸，是DHA（脑黄金）的母体，在人体内可转化为DHA，因此适时足量补充亚麻酸，能增加大脑中DHA含量，提高儿童智商。苹果是生活中常见的一种水果，谚语：“一天一苹果，医生不找我”，说明苹果对于人体健康有很好的保健作用，大家也早已耳熟能详。而且苹果又有“智慧果”、“记忆果”的美称。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。参与活动: #管理膳食宝塔，做A+健康宝贝#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

苹果 195g

、

亚麻籽油 18g

、

鸡蛋（全蛋液） 87g

、

牛奶 90ml

、

糖 23g

、

低筋面粉 60g

、

盐 1捏

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
苹果用盐搓洗干净，去皮切片，盖上保鲜膜。ps：1.这里盐的用量，根据洗干净情况，不在菜谱中。1.这一步也可在面糊搅拌均匀之后再操作，以防苹果氧化变色。
步骤2/12 点击查看大图
削下的苹果皮用厨房剪刀剪成小片备用。ps：保证无农残的苹果皮，否则，最好别用！
步骤3/12 点击查看大图
白糖、鸡蛋、牛奶搅匀。ps：一定搅匀，怕费劲，就选电动的。
步骤4/12 点击查看大图
加入亚麻籽油，筛入低粉，搅拌成顺滑的面糊。
步骤5/12 点击查看大图
苹果皮放入面糊，拌一拌，使每片都裹上面糊。
步骤6/12 点击查看大图
烤具铺入油纸，先放入裹好面糊的苹果片。ps：不沾烤具，可不铺油纸，
步骤7/12 点击查看大图
整平苹果片，再倒入剩余的面糊。
步骤8/12 点击查看大图
剪碎的苹果皮，沾沾面糊器皿壁上的面糊，然后铺在上面。ps：一定确保无农残的苹果皮！
步骤9/12 点击查看大图
165度烤55分钟。ps：烤箱提前预热，烤制的时间和温度根据自己烤箱适当调整！
步骤10/12 点击查看大图
科学添加辅食
步骤11/12 点击查看大图
宝贝加油！
最后一步点击查看大图
健康快乐成长！

小贴士

均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~

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发布于 2020-12-15

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