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葱油拌面

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北方的面条做法多种多样,南方人吃面条的时候不多,但是阳春面和葱油面却是两个代表,尤其是葱油面,还一度被黄磊老师带成了网红面,葱油面看起来一团酱油色,也没有肉在里面,不过吃起来却是别有一番风味,酱香浓郁,爽滑还不油腻,这面好吃的关键就在于那一碗葱油汁。
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1克
11克
83克


348
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

葱油汁里已经有足够的咸味了,拌面条的时候就不需要再放盐了; 炸葱油的时候,记得要全程保持最小火,耐心一些,直到把葱油熬好; 面条可以选择普通的干面条或者鲜面条,面条不宜煮太烂,我一般喜欢煮到五六成熟的样子,吃起来比较有弹性。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-12-15

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