捞汁加拿大北极虾
加拿大北极虾从北冰洋及北大西洋400米深处的冰冷海域捕捞上船后,立刻进行清洗、分级分选、煮熟速冻加工,最后被分装成箱,运送到各个国家的各个家庭的餐桌上。 捞汁的口味特点是:酸甜、咸鲜、微辣;捞汁菜品是一款凉拌菜的升级与创新产品,少放汁即为拌菜,多放汁即为捞菜。
13克
31克
88克
552
千卡
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步骤1/8
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加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海,这里人烟稀少,无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前,都要通过核酸检测,船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。
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步骤2/8
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如图备料。
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步骤3/8
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在锅中倒入生抽、盐、糖、香油,加入姜丝、美人椒碎、柠檬片和清水,开火熬煮捞汁。
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步骤4/8
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粉丝温水泡软后,捞出垫在盘底。
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步骤5/8
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捞汁熬好后,倒出备用。
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步骤6/8
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另起锅,烧开水,加入姜片和料酒,将室温解冻后的加拿大北极虾稍微汆烫5秒。
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步骤7/8
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将烫好的加拿大北极虾捞出装盘,放在粉丝上,虾头向外,摆成花形。
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最后一步
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浇上刚才熬好的捞汁,就是这样啦!
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发布于 2020-12-15
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