枣泥酥点
自己做的点心,虽然费时费力,但是很好吃,还不添加任何防腐剂,我家孩子很爱吃!
227克
73克
398克
3905
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
红枣洗干净,去核放入锅中加水,煮成枣泥状态
-
步骤2/8
点击查看大图
锅中倒入适量食用油,把枣泥倒入锅中翻炒,炒制发干,放凉备用
-
步骤3/8
点击查看大图
把所有食材准备好,开始分别做水油皮和油酥,先找一个无水无油的干净器皿,里面放入180克面粉,还有90克猪油和成面团备用,再用一个干净的器皿放入200克面粉,猪油65克,糖粉25克,(我不太喜欢吃太甜的,大家根据自己的口味加减糖粉)水90ml,和成面团
-
步骤4/8
点击查看大图
把和好的水油皮和油酥分别搓成长条,切成小块,我的水油皮一个大概25克左右,油酥大概一个18克,把水油皮擀成饺子皮一样然后把油酥包进去
-
步骤5/8
点击查看大图
把包好的点心皮,擀成鸭舌状,然后卷成卷醒发20分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
这时把凉了的枣泥馅料分成15份,搓成圆球状备用,(这里忘记拍照片了)20分钟到了再次把醒好的面卷擀成鸭舌状再次卷成卷醒发20分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
把醒好的面卷取出,螺旋状朝上,用手压扁,用擀面杖擀成饺子皮把枣泥馅放进去,像包包子一样,包好,压扁
-
最后一步
点击查看大图
烤箱上下火180度预热5分钟,把做好的枣泥酥放入烤盘25分钟,就可以出锅,然后刷一层蛋黄液在烤5分钟上色就可以出锅,凉了就可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-15
枣泥酥点的相关分类
枣泥酥点的相关推荐
-
【新手必学炒鸡简单中式面点】四喜蒸饺!
39317人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11089580人看过 -
红豆小酥点
20441人看过 -
#换着花样吃早餐#中式点心【沙琪玛】
121416人看过 -
#年味十足的中式面点#红豆卷
254249人看过 -
#带着美食出去浪#艾叶糍粑
135974人看过 -
临江鳝丝
135511人看过 -
小白也能做【奶香椰蓉面包】|元気汀
2639555人看过 -
双色山药养生粥
154613人看过 -
广式早茶必点【奶黄包】附揉面手法
1418103人看过 -
糖果紫薯点心
13812人看过 -
泡芙
65721人看过