枣泥酥点
自己做的点心，虽然费时费力，但是很好吃，还不添加任何防腐剂，我家孩子很爱吃！
227克
73克
398克
3905
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/8
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红枣洗干净，去核放入锅中加水，煮成枣泥状态
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步骤2/8
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锅中倒入适量食用油，把枣泥倒入锅中翻炒，炒制发干，放凉备用
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步骤3/8
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把所有食材准备好，开始分别做水油皮和油酥，先找一个无水无油的干净器皿，里面放入180克面粉，还有90克猪油和成面团备用，再用一个干净的器皿放入200克面粉，猪油65克，糖粉25克，（我不太喜欢吃太甜的，大家根据自己的口味加减糖粉）水90ml，和成面团
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步骤4/8
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把和好的水油皮和油酥分别搓成长条，切成小块，我的水油皮一个大概25克左右，油酥大概一个18克，把水油皮擀成饺子皮一样然后把油酥包进去
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步骤5/8
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把包好的点心皮，擀成鸭舌状，然后卷成卷醒发20分钟
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步骤6/8
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这时把凉了的枣泥馅料分成15份，搓成圆球状备用，（这里忘记拍照片了）20分钟到了再次把醒好的面卷擀成鸭舌状再次卷成卷醒发20分钟
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步骤7/8
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把醒好的面卷取出，螺旋状朝上，用手压扁，用擀面杖擀成饺子皮把枣泥馅放进去，像包包子一样，包好，压扁
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最后一步
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烤箱上下火180度预热5分钟，把做好的枣泥酥放入烤盘25分钟，就可以出锅，然后刷一层蛋黄液在烤5分钟上色就可以出锅，凉了就可以吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-15
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