肥牛泡菜芝士年糕 | 附自制芝士年糕做法
泡菜除了用在部队火锅里,还可以做泡菜煎饼、泡菜炒年糕,我还做过泡菜饺子和泡菜披萨。今天就做一个肥牛泡菜芝士年糕,这个芝士年糕是我自己亲手做的,软糯可口,里面的马苏里拉奶酪奶香浓郁还拉丝,搭配泡菜甜辣爽口,里面的肥牛肉香增添味道,口感丰富,回味无穷!
18克
22克
64克
463
千卡
-
步骤1/15
点击查看大图
糯米粉和大米粉混合过筛;
-
步骤2/15
点击查看大图
加入水和匀后,上锅蒸5分钟;
-
步骤3/15
点击查看大图
趁热把面团揉至光滑,搓成长条后分成10克左右的剂子;
-
步骤4/15
点击查看大图
把剂子按扁后,中间包上奶酪,对折收口,捏成圆柱形;
-
步骤5/15
点击查看大图
全部做好可以放冰箱冷冻,吃之前拿出来水煮3分钟即可;
-
步骤6/15
点击查看大图
准备好所需要的材料;
-
步骤7/15
点击查看大图
洋葱切丝,葱切段,蒜切片;
-
步骤8/15
点击查看大图
芝士年糕放入锅中煮3分钟后捞出备用;
-
步骤9/15
点击查看大图
配料汁:六月鲜特级原汁酱油10克,葱伴侣6月香辣椒酱1勺,糖5克,香油5克,混合均匀;
-
步骤10/15
点击查看大图
炒锅中放入食用油1勺,中小火下入洋葱丝、蒜片和葱段煸香;
-
步骤11/15
点击查看大图
放入肥牛片炒制变色;
-
步骤12/15
点击查看大图
再放入辣白菜,翻炒均匀;
-
步骤13/15
点击查看大图
放入之前调好的料汁,加入水100克;
-
步骤14/15
点击查看大图
下入自己做的芝士年糕,煮一下收汁;
-
最后一步
点击查看大图
盛出来撒白芝麻即可开吃,芝士年糕咬一口里面是拉丝的芝士,奶香浓郁;
半糖有话说~
1、芝士年糕做不好可以买现成的,超市有卖,也可以买普通的年糕代替;
2、还可以添加多一些蔬菜,如胡萝卜、白菜、西葫芦等;
3、调料里的咸度足够,不用另外加盐;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-15
肥牛泡菜芝士年糕的其他做法
肥牛泡菜芝士年糕的相关分类
肥牛泡菜芝士年糕的相关推荐
-
韩式芝士年糕
1367829人看过 -
家庭简易鸭血粉丝汤
6401273人看过 -
美味凉拌金针菇
87059人看过 -
锡纸花甲粉 | 味蕾时光
381146人看过 -
辣炒芝士年糕
23210人看过 -
金针菇巴沙鱼柳酸菜鱼(宴美国客菜)
1863557人看过 -
烤箱版烤整鸡
276639人看过 -
奶香枣窝头
836947人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#香菇油菜素包子
575045人看过 -
紫薯芝士年糕
30773人看过 -
福鼎肉片 | 超详细开店级配方,巨好吃!
307995人看过 -
低脂低卡,超级过瘾巨下饭的菠菜拌金针菇
219356人看过