是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧排骨的做法

点击查看大图

红烧排骨

浏览 1.3万 · 收藏 39 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

猪肋排 500克

、

糖 20克

、

植物油 20克

、

料酒一勺

、

生抽 20克

、

盐适量

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨冷水煮开捞出洗净。
步骤2/6 点击查看大图
放油六成热转小火加入糖耐心熬，熬到糖化了冒泡了稍微变黄了，放入排骨翻炒均匀。
步骤3/6 点击查看大图
然后转大火放入生抽老抽料酒炒匀后加没过排骨的热水。
步骤4/6 点击查看大图
先大火烧开后转小火焖炖四十五分钟。
步骤5/6 点击查看大图
等汤汁剩余不多时将火调大收汁。
最后一步点击查看大图
盛盘开始干饭。

小贴士

一开始熬糖的时候油不要太多，因为炒排骨的时候会下油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-14

换个做法

红烧排骨的相关分类

肉类大全芥末虾球红烧羊肉丸子汤荠菜炒年糕更多

红烧排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许